[요리]#꿀맛간장찜닭 #간단간장찜닭만들기 #당면간장찜닭만들기 #감자간장찜닭

안녕하세요? 백란마귀에요.

오늘은 맛있는 간장찜닭 만드는 방법 소개해드릴게요.

닭요리는 지금부터 소개해드릴 재료들이 여러가지가 있겠지만은

절단닭, 간장, 설탕은 필히 있으셔야합니다! 그냥 닭장조림인가;;

저는 집밥백선생님과 유사한 형태로 조리해봤습니다.

아무튼 재료소개~

종이컵으로 개량했습니다.

※양념장: 간장한컵, 설탕반컵, 맛술반컵(저는 맛술이 없어서 소주를 사용), 물한컵(필요에 따라서 재료가 덜익으셨으면 더 넣고 쪼려주세요.) 간마늘한숟가락, 간생강반숟가락

간생강은 굳이 안넣어도 상관없으나 특유의 풍미가 없지 않나 싶네요 ㅎㅎ

물을 넣기전에 대략 요런느낌~ 마늘과 생강이 얼어있던 것을 썻더니 덩어리가 보이네요;;

※재료: 절단닭 900g, 당면, 감자, 양파, 당근, 떡볶이 떡, 파, 청/홍고추

당면은 절단당면 제일 작을 것으로 준비했고요. 뜨거운 물에 50분가량 불려주었습니다.

감자, 양파, 당근은 취향것 준비해주시면 될 것 같아요 ㅎㅎ

떡, 파, 고추등은 없으시면 패스~ 하셔도 될것 같구요.

닭은 피랑 불순물을 흐르는 물에 깨끗이 손질해주세요~

집에 국물떡볶이 간편조리식품이 있길래 떡만 쓰고 양념은 버렸습니다.

1. 조리할 곳에 닭과 양념장, 물을 넣어주세요

2. 끓기 시작하면 준비해둔 야채들을 넣어주세요.

3. 닭과 야채들이 어느정도 익으면 파와 고추들을 넣어줍니다.

4. 떡도 바로 넣어줄게요. 조금 매콤하게 드시고 싶으신 분들 고춧가루와 후추를 넣어주세요. 매운 것 싫으신 분들은 패스~

5. 감자와 닭이 다 익어갈 때쯤에 불려둔 당면을 넣어줍니다. 완전 불린 당면은 금방 익어요~

6. 당면이 다 익으면.. 완성~  뚜둔!

밥반찬, 술안주로 간장찜닭만 한 것도 없는 것같네요~

모두 맛있게 드세요ㅋㅋ