초간단 고추장 육회비빔밥, 고추장육회, 꿀맛레시피, 혼자서도 냠냠, 1인분

재료(1인분) : 육회용소고기 100g(홍두깨살, 우둔살등을 많이 사용합니다.) , 계란1알(노른자만), 넉넉히 밥한공기
양념장재료 : 고추장 넉넉히 1스푼, 간장반스푼, 마늘반스푼, 참기름1스푼, 설탕or꿀 1스푼, 후추

안녕하세요? 백란마귀입니다.

오늘은 혼자 간단하고 저렴하게 드실 수 있는 고추장육회비빔밥을 만들어 볼게요.
육회는 1인분 기준 100g이면 배불리 드실수 있을거 같네요^^

재료로 배나 잣, 액젓같은게 있으면 좋겠지만 혼자사시는 분들은 대부분이 없을 것 같아서 간단하게 만들어보았습니다.

집에서 가까운 동네마트에서 100g에 5,000원 정도에 구입했습니다. 비싼건가..ㅠㅠ
아저씨가 100g은 적지 않냐고 더 사라고 자꾸 하시는데ㅠㅠ 혼자 먹을 거라도 괜찮다고ㅋ그것만 달라고했습니다.

일단 양념장재료를 준비하셔서 마구마구 섞어주세요.

이 것만 밥에 비벼먹어도 맛있을거 같더라구요. 배가 고파서ㅠㅠ

고기는 키친타월에 한번 핏물을 살짝눌러서 빼주셔서 준비해주세요.

그런다음 준비하신 고기에 양념장을 재빨리 버무려주세요. 고기가 무르지 않도록 살살해주셔야해요!!

저는 밥에 비빌것을 고려해서 간이 좀 쎄다 싶을정도로 양념장에 버무렸어요.

고기가 준비가 다됐으니 밥도 있어야 하겠죠?

밥은 너무 뜨거우면 육회고기가 익어버릴 수 있으니 살짝 식혀서 사용해주세요.

저는 갓한 밥을 적당히떠서 볼에 얇게 핀 후 미리 식혀두었습니다.ㅎㅎ

이제 밥 위에 고기를 올린 후 계란노른자만 올려주시면 고추장 육회비빔밥 완성!

비벼서 먹기만 하면되겠죠 ㅠㅠ

배고픈채로 만들려니까 너무 힘들었습니다.

개인의 취향에 따라서 싱겁다 싶으면 소스를 나중에 더 넣어주세요.  

역시 육회...입에서 녹네요ㅠㅠ녹아.

여러분도 집에서 한번 만들어보세요.ㅎㅎ